Langsung ke konten utama

Salted Egg Chicken


Hari ini gue buka kulkas dan ternyata ada beberapa potongan paha ayam, abis itu si paha ayam gue pantengin terus selama beberapa menit. Ku tatap dengan tatapan tajam dan *aha!*, kayaknya enak tuh bikin makanan yang lagi hits gitu, iya Salted Egg Chicken a.k.a Ayam Saus Telur Asin. Nah kebetulan di dapur lagi ada telur asin juga. Jadi, yaudah deh akhirnya gue minta izin ibu gue dulu kalo ayamnya bakal gue olah kayak gimana (padahal mah baru belajar masak hahaha). Yaudahlah yak, langsung aja cekidot gue tulis bahan dan cara membuatnya di bawah ini. Perhatikan baik-baik yah!


Salted Egg Chicken


Bahan:
-          Ayam fillet (dipotong sedang atau sesuai selera)
-          Tepung serba guna
-          3 siung bawang putih (geprek dan cacah halus)
-          Daun bawang (iris halus)
-          Telur asin (bagian kuningnya) dan lumatkan
-          Susu UHT (full cream)
-          Air
-          Margarin
-          Garam
-          Penyedap rasa
-          Lada bubuk

Cara Membuat:
1. Siapkan satu wadah berisi tepung yang sudah diberi air dan campuran bumbu (lada bubuk dan penyedap rasa). Dan satu wadah lagi berisi tepung tanpa campuran apapun (tepung kering).
2. Masukkan ayam fillet ke dalam adonan tepung tersebut. Setelah itu, masukkan kembali ayamnya ke dalam kandang. Eh enggak deng. Maksudnya, masukkan kembali ayam tersebut ke dalam tepung kering, lalu goreng dan tiriskan.
3. Selanjutnya siapkan teflon yang sudah diberi margarin dan masak dengan api kecil.
4. Lalu, masukkan bawang putih dan tunggu hingga harum.
5. Kemudian masukkan irisan daun bawang. Kemudian masukkan kuning telur yang sudah dilumatkan dan tumis sebentar hingga sedikit berbuih.
6. Setelah itu, masukkan susu UHT secukupnya, beri sedikit garam dan lada bubuk, lalu aduk. Setelah itu, tunggu sebentar sampai saus meletup-letup.
7. Lalu, ambil ayam yang sudah ditiriskan dan masukkan ke dalam saus telur asin tersebut dan aduk hingga rata.
8. Selesai. Hidangan siap disajikan. Selamat makan!


Oke, gimana? Gampang kan? Pasti bawaannya jadi pengen masak dan eksperimen makanan lainnya deh.
Yaudah, sekian dulu ya postingan kali ini. Semoga bermanfaat dan akan terus mencoba belajar memasak kayak gue ini hehehe. See you! Ciaaaaaw.

Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Satu Bulan Jadi Shadow Teacher

Hallo semuanya, kali ini mau nyempetin nulis supaya kenangannya gak ilang. Apa kabar kalian? Oh iya ini malem minggu, kalo belom punya kabogoh mah di rumah aja ya hehee. Mau cerita dikit, gimana sih selama jadi  shadow teacher , nah ini deh baca aja deh yaaa. "Teruntuk K (inisial): Hallo, K. Semoga kamu dalam keadaan sehat dan jadi good boy terus. I miss you so much!" Hm, udah setahun lebih dua bulan, terhitung sejak kita ketemu di kelas Nobel. Persis banget di hari terakhir ujian utama di kampus, terus ada tawaran pekerjaan yang syaratnya susah-susah gampang. Syaratnya adalah menyukai dunia anak-anak, mudah sayang, dan sabar. Awalnya pas baca syarat itu tuh bingung, “Ini sebenernya mau dikasih kerjaan apa ya di sekolah?”. Terus setelah tau dari pembimbingnya langsung, ternyata jadi Shadow Teacher a.k.a pendamping Anak Berkebutuhan Khusus (ABK) selama di sekolah inklusi. Jadi tugasnya adalah ngebantu ABK belajar di kelas (yang gue tangani ini adalah anak laki-lak...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Pesta Kemerdekaan di Garut

Aloha, kawan-kawan semuanya. Apa kabar? Btw, selamat merayakan hari kemerdekaan Indonesia yg ke-72 tahun. Oh iya kebetulan hari ini gue sengaja ke Garut di samping mau nge- refresh otak, gue juga mau ikut ngerayain pesta kemerdekaan di desa yang katanya seru dan rame banget. Gue berangkat dari rumah sekitar jam 7 malem, gue ke pool bus dulu jurusan Jakarta-Garut. Sampe pool gue sakit perut luar biasaaa dan akhirnya mampir toilet dulu, sampe dipanggilin kenek busnya karena udah mau jalan wkwkwk. Setelah selesai, gue buru-buru naik dan busnya berangkat sekitar setengah 10an. Alhamdulillah, sampe di rumah embah jam 4an dengan selamat dan kedinginan fyuh. Abis itu makan mie instan subuh-subuh sambil nunggu adzan subuh. Gue cuma tidur sebentar dan bangun gara-gara kaget sepupu gue yang kecil, dia teriak-teriak karena sepanjang jalan udah rame banget sama yang mau pawai. Yap! Gue buru-buru bangun, wudhu, cuci muka+sikat gigi, sholat subuh. Abis itu rapi-rapi buat ikutan pawai. Gokil! R...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Obrolan Pengungkapan Diri (Self Disclosure)

Hallo teman-teman, akhirnya gue nyoba buat ngeblog lagi setelah berbulan-bulan lamanya vakum untuk menyelesaikan apa yang harus gue selesaikan hehe. Apa ya, asli sih seneng! Meskipun ada aja masalah yang harus dihadapin yang bikin mental gue rasanya naik turun banget. Setelah berbulan-bulan harus fokus buat nulis skripsi dan ditambah bekerja, ada senang dan sedihnya juga. Kenapa? Sedih karena harus berbulan-bulan fokus ngerjain skripsi, tapi alhamdulillah di samping ngerasain stres dan bikin down , gue punya obat yang bikin stres gue ilang. Mau tau gak obatnya apa? Obatnya adalah ketemu anak-anak murid gue yang masih TK tiap hari, masyaAllah ampuh banget. Karena ngeliat mereka main, ketawa-tawa, cekcoknya anak kecil tuh lucu, sampe lupa gitu loh bahwa gue ada hal lain yang kayaknya menjadi beban: skripsi. Oke cerita tentang jadi guru TK, insyaAllah nanti mau gue share juga hehe. Gue mulai “bangun” buat nulis lagi karena gue ngerasa butuh, lebih tepatnya diri gue yang butuh. ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya