Langsung ke konten utama

Salted Egg Chicken


Hari ini gue buka kulkas dan ternyata ada beberapa potongan paha ayam, abis itu si paha ayam gue pantengin terus selama beberapa menit. Ku tatap dengan tatapan tajam dan *aha!*, kayaknya enak tuh bikin makanan yang lagi hits gitu, iya Salted Egg Chicken a.k.a Ayam Saus Telur Asin. Nah kebetulan di dapur lagi ada telur asin juga. Jadi, yaudah deh akhirnya gue minta izin ibu gue dulu kalo ayamnya bakal gue olah kayak gimana (padahal mah baru belajar masak hahaha). Yaudahlah yak, langsung aja cekidot gue tulis bahan dan cara membuatnya di bawah ini. Perhatikan baik-baik yah!


Salted Egg Chicken


Bahan:
-          Ayam fillet (dipotong sedang atau sesuai selera)
-          Tepung serba guna
-          3 siung bawang putih (geprek dan cacah halus)
-          Daun bawang (iris halus)
-          Telur asin (bagian kuningnya) dan lumatkan
-          Susu UHT (full cream)
-          Air
-          Margarin
-          Garam
-          Penyedap rasa
-          Lada bubuk

Cara Membuat:
1. Siapkan satu wadah berisi tepung yang sudah diberi air dan campuran bumbu (lada bubuk dan penyedap rasa). Dan satu wadah lagi berisi tepung tanpa campuran apapun (tepung kering).
2. Masukkan ayam fillet ke dalam adonan tepung tersebut. Setelah itu, masukkan kembali ayamnya ke dalam kandang. Eh enggak deng. Maksudnya, masukkan kembali ayam tersebut ke dalam tepung kering, lalu goreng dan tiriskan.
3. Selanjutnya siapkan teflon yang sudah diberi margarin dan masak dengan api kecil.
4. Lalu, masukkan bawang putih dan tunggu hingga harum.
5. Kemudian masukkan irisan daun bawang. Kemudian masukkan kuning telur yang sudah dilumatkan dan tumis sebentar hingga sedikit berbuih.
6. Setelah itu, masukkan susu UHT secukupnya, beri sedikit garam dan lada bubuk, lalu aduk. Setelah itu, tunggu sebentar sampai saus meletup-letup.
7. Lalu, ambil ayam yang sudah ditiriskan dan masukkan ke dalam saus telur asin tersebut dan aduk hingga rata.
8. Selesai. Hidangan siap disajikan. Selamat makan!


Oke, gimana? Gampang kan? Pasti bawaannya jadi pengen masak dan eksperimen makanan lainnya deh.
Yaudah, sekian dulu ya postingan kali ini. Semoga bermanfaat dan akan terus mencoba belajar memasak kayak gue ini hehehe. See you! Ciaaaaaw.

Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Pesta Kemerdekaan di Garut

Aloha, kawan-kawan semuanya. Apa kabar? Btw, selamat merayakan hari kemerdekaan Indonesia yg ke-72 tahun. Oh iya kebetulan hari ini gue sengaja ke Garut di samping mau nge- refresh otak, gue juga mau ikut ngerayain pesta kemerdekaan di desa yang katanya seru dan rame banget. Gue berangkat dari rumah sekitar jam 7 malem, gue ke pool bus dulu jurusan Jakarta-Garut. Sampe pool gue sakit perut luar biasaaa dan akhirnya mampir toilet dulu, sampe dipanggilin kenek busnya karena udah mau jalan wkwkwk. Setelah selesai, gue buru-buru naik dan busnya berangkat sekitar setengah 10an. Alhamdulillah, sampe di rumah embah jam 4an dengan selamat dan kedinginan fyuh. Abis itu makan mie instan subuh-subuh sambil nunggu adzan subuh. Gue cuma tidur sebentar dan bangun gara-gara kaget sepupu gue yang kecil, dia teriak-teriak karena sepanjang jalan udah rame banget sama yang mau pawai. Yap! Gue buru-buru bangun, wudhu, cuci muka+sikat gigi, sholat subuh. Abis itu rapi-rapi buat ikutan pawai. Gokil! R...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

KANGEN BACA MAJALAH BOBO

Majalah Bobo                 Hallo teman-teman. Entah kenapa gue kangen sama Majalah Bobo. Kalian pasti taulah itu majalah buat umur-umur berapa hahaha. Tapi beneran gue kangennnnn. Sayangnya sekarang ini bukan majalah itu lagi yang harus gue baca, tapi harus banyakin referensi berbau psikologi hmmm.             Setelah gue cari tau pas gue udah gede nih, Majalah Bobo itu udah ada sejak tahun 1973 tepatnya tanggal 14 April. Awal munculnya majalah ini adalah di halaman anak-anak di Harian Kompas yang diprakarsai oleh PK Ojong dan Jacob Oetama, selaku pendiri Kompas, lalu dikembangin deh jadi majalah anak-anak. Terus harganya juga berbeda dari tahun ke tahun, yaaa ngikutin zaman ya. G ue kangen aja ngeliat anak-anak baca buku, yang gue rasa di buku itu tuh udah mencakup beberapa wawasan yang gak ngebosenin. Coba deh kalian perhatiin, kayaknya jarang ya ngeliat anak-anak tuh t...
Posting Komentar
Baca selengkapnya